【正确答案】(1)新的生物性污染物的出现：①今后要不断发现、认识和研究食品中新出现的生物性污染物；②建立和执行生物性有害因素污染食品及引起食源性疾病的常规监测制度和监测网络；③采用危险性分析方法评估微生物性危害。
   (2)新的化学性污染物的出现：①继续发现、鉴定食品中新的化学性污染物，建立高效、灵敏、特异、高通量的检测方法；②加强对化学性污染物的监督、监测和危险性分析；③研究多个化合物低剂量长期接触的累积和联合毒性。
   (3)食品新技术和新型食品的出现，带来了食品安全新问题。
   (4)食品卫生管理：①加强食品污染与食源性疾病的实验室和流行病学监测，并建立全球性监测网络与信息平台；②采用危险性分析，全面系统地评估食品污染物的危害性；③国际食品安全的管理模式强调“从农田(或养殖场)到餐桌”的全过程管理；④与国际食品卫生标准接轨。