单选题 溶于石油醚的黄酮类化合物是( )。
  • A.槲皮素
  • B.黄芩苷
  • C.芹菜素
  • D.葛根素
  • E.川陈皮素


【正确答案】 E
【答案解析】[试题解析] 本题考查要点是“黄酮类化合物的溶解性”。一般黄酮类化合物不溶于石油醚中,故可与脂溶性杂质分开,但川陈皮素(5,6,7,8,3',4'-六甲氧基黄酮)却可溶于石油醚。因此,本题的正确答案为E。