【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 本题表述中，甲公司向乙公司发出订购图书的意思表示，该意思表示含有订购数量、交货日期等条款，其内容具体明确，具备订立合同的主要条款，应当为要约。可见，A项表述错误。《合同法》第23条第1款规定，承诺应当在要约确定的期限内到达要约人。据此，乙公司应当在8月9日前发出承诺，否则为逾期承诺，《合同法》第28条规定，受要约人超过承诺期限发出承诺的，除要约人及时通知受要约人该承诺有效的以外，为新要约。由于乙公司在8月10日才发出接受订立合同条款的意思表示，为新要约。可见，C项表述正确，B项表述错误。既然乙公司向甲公司发出的意思表示为新要约，则尚处于合同订立阶段，还谈不上合同的履行。可见，D项表述错误。