【正确答案】功能性低聚糖是指对人体有显著生理功能,能够促进人体健康的低聚糖。与普通低聚糖相比,功能性低聚糖由2~7个单糖组成,在机体胃肠道内不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌所利用,是双歧杆菌的增殖因子,而双歧杆菌已被广泛认为是一种存在于肠道内有利于人体健康的有益菌,能够改善肠道环境,抑制肠内腐败菌和有害菌的生长,对于控制衰老和抗癌具有重要的意义。此外,功能性低聚糖还是一种低甜度、低热量的糖类物质,具有降低血脂、防止龋齿、食用后不会升高血糖等功能。常见的功能性低聚糖有低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖和低聚异麦芽糖等。
【答案解析】