单选题 膳食中维生素A的主要来源是（ ）
【正确答案】 E
【答案解析】人体从食物中获得的维生素A有两大类：一类来源于动物食物中的维生素A，主要存在于动物肝脏、鱼肝油、蛋、奶及其制品；另一类来源于植物食物中的β一胡萝卜素和各类胡萝卜素。故选E。