【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 委托合同是指受托人为委托人办理委托事务，委托人支付约定报酬或不支付报酬的合同。《合同法》第410条规定：“委托人或者受托人可以随时解除委托合同。因解除合同给对方造成损失的，除不可归责于该当事人的事由以外，应当赔偿损失。”因此，小明和小军可以随时解除辣椒收购合同。C项错误。委托合同可以是有偿合同，也可以是无偿合同，委托合同是否有偿，由当事人双方约定。在委托合同中，受托人应当亲自处理受托的事务，不经委托人的同意或不存在紧急情况，不能转托他人处理受托的事务。因此A、B、D项正确。