抗性锻炼是指为了提高植物的抗逆性而对植物进行的处理。 常用的是抗寒锻炼， 树木多数在遗传上具有极高的耐寒性， 但这在温暖地区则不出现， 如将这些植物于秋季生长停止后， 置于-30 ℃左右的低温下， 经过相当长的时间， 植物的耐冻性就会大大地提高。