【正确答案】 C

【答案解析】根据题干“查士丁尼…‘一切人不是自由人，就是奴隶”可知，当时的罗马法主要保护自由民的自由和权利，C项正确。自然法与题干中《法学阶梯》中保护自由民的自由和权利不符，排除A项。题干无法体现罗马法明确维护私有财产，排除B项。D项说法错误，当时的奴隶没有法律地位可言。