【正确答案】 D

【答案解析】 A项，根据《刑法》第248条的规定，监管人员殴打虐待被监管人，致人伤残、死亡的，转化为故意伤害罪、故意杀人罪，故A项构成故意伤害罪。
   B项，根据《刑法》第238条的规定，非法拘禁他人致人重伤、死亡的，属于非法拘禁罪的结果加重犯，适用升格的法定刑。非法拘禁使用暴力致人伤残、死亡的，转化为故意伤害罪、故意杀人罪。需要注意的是，前者是指非法拘禁行为本身致人重伤、死亡，后者是使用超出非法拘禁范围之外的暴力，致人伤残、死亡。B项中，行为人大力反扭被害人胳膊，致其胳膊折断，显然属于超出非法拘禁范围之外的暴力，应转化为故意伤害罪。
   C项，根据《刑法》第234条之一的规定，摘取不满18周岁的人的器官的，构成故意伤害罪。因为未满18周岁的未成年人不具有承诺他人摘取自己器官的能力，其承诺是无效的，故C项构成故意伤害罪。当然，如果对方已满18周岁，则行为人可以构成组织出卖人体器官罪。
   D项，经被害人有效承诺的法益侵害行为，可以排除犯罪。一般认为，被害人可以对轻伤以下作出承诺，对重伤和死亡不能承诺，否则无效。黑社会成员因违反帮规，在其同意之下，被截断一截小指头。截断一截小指头，不构成重伤害，该承诺有效，行为人不构成故意伤害罪。