【正确答案】组氨酸的咪唑基的pK值约为6.0,这就意味着由咪唑基上解离下来的[H+]与水中的[H+]相近。因此,它在接近生物体液pH值的条件下,有一半以酸的形式存在,另一半以碱的形式存在。也就是说咪唑基既可以作为质子供体,又可以作为质子受体在酶反应中发挥作用。第二个是提供或接受质子的速度,在这方面咪唑基又是特别突出,它供出或接受质子的速度十分迅速,而且供出或接受质子的速度几乎相等。因此,组氨酸的咪唑基是最有效最活泼的一个酸碱催化剂。又因为组氨酸的咪唑基是一个很强的亲核基团,可作为共价催化的功能基团,所以组氨酸的咪唑基既是酸碱催化又是共价催化的功能基团。
【答案解析】