【正确答案】蛋白质磷酸化和去磷酸化分别由一组蛋白激酶和蛋白磷酸(酯)酶所催化，它们是几类胞内信使进一步作用的靶酶，也即胞内信号通过调节胞内蛋白质的磷酸化或去磷酸化过程而进一步转导信号。
   蛋白质的磷酸化作用是由蛋白激酶(PK)催化使蛋白质发生磷酸化反应的过程，可对其底物蛋白质特定的氨基酸残基进行磷酸化修饰，从而引起相应的生理反应，以完成信号转导过程。此外，由于蛋白激酶的底物既可以是酶，也可以是转录因子，因而它们既可以直接通过对酶的磷酸化修饰来改变酶的活性，也可以通过修饰转录因子而激活或抑制基因的表达，从而使细胞对外来信号作出相应的反应。
   蛋白质的去磷酸化作用是由蛋白磷酸(酯)酶(PP)催化的蛋白质脱(去)磷酸化的过程。蛋白磷酸(酯)酶去磷酸化作用，是终止信号或一种逆向调节，与蛋白激酶理论上有同等重要意义。