【正确答案】 C

【答案解析】根据《工业窑炉砌筑工程施工及验收规范》，工序交接证明书应包括：炉子中心线和控制标高的测量记录以及必要的沉降观察点的测量记录；隐蔽工程验收合格的证明；炉体冷却装置、管道和炉壳的试压记录及焊接严密性试验合格的证明；钢结构和炉内轨道等安装位置的主要尺寸的复测记录；可动炉子或炉子可动部分的试运转合格的证明；炉内托砖板和锚固件等的位置、尺寸、焊接质量的检查合格的证明；上道工序成果的保护要求。故答案选C。