结构推理 微波炉利用磁控管输出的的微波炉加热食品。在该频率上，牛排的等效复介电常数 求微波传入牛排的趋肤深度，在牛排内处的微波场强是表面处的百分之几； 微波炉中盛牛排的盘子是用发泡聚苯乙烯制成的，其等效复介电常数和损耗角正切分别为。说明为何用微波加热时牛排被烧熟而盘子并没有被烧毁。