单选题
胆汁的主要成分不包括
A、
淀粉酶
B、
胆固醇
C、
胆汁酸盐
D、
磷脂酰胆碱
E、
胆色素
【正确答案】
A
【答案解析】
胆汁成分复杂，除水外，还有胆汁酸盐、胆色素、胆固醇、脂肪酸、卵磷脂等，但不含淀粉酶。
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