解析：对采购业务真实性，常用的实质性程序有：复核采购明细账、总账及应付账款明细账，注意是否有大额或不正常的金额(选项C)；检查卖方发票、验收单、订购单和请购单的合理性和真实性(选项D)；追查存货的采购账簿记录至存货永续盘存记录(选项A)和检查取得的固定资产采购合同、发票(选项B)。