【正确答案】 B

【答案解析】[解析] 司法协助中的中央机关是指一国根据本国缔结或参加的国际条约的规定而指定建立的，在司法协助中起联系、转递作用的机关。我国于1991年批准加入海牙《送达公约》的决定中，指定我国司法部为中央机关和有权接收外国通过领事途径转递文书的机关。故本题选B。