单选题 关于胆汁酸分子特点叙述错误的是
  • A．含有疏硫水性基团和亲水性基团
  • B．能降低水/脂两相之间的表面张力
  • C．能乳化脂肪
  • D．分解蛋白质
  • E．由胆固醇转变而来


【正确答案】 D
【答案解析】胆汁酸中不含有消化酶，不能分解蛋白质。