本题考查去大脑僵直的临床表现。在麻醉动物，于中脑上、下丘之间切断脑干，肌紧张出现明显亢进，表现为四肢强直、坚硬如柱、头尾昂起、脊柱挺硬，呈角弓反张状态，这一现象称为去大脑僵直。

A项错误，去大脑僵直是抗重力肌紧张增强的表现，而非松弛。

B项错误，中脑上、下丘之间切断脑干并不会导致心跳停止，只是神经系统的改变。

C项错误，发生枕骨大孔疝时，呼吸中枢被挤压可能出现呼吸骤停死亡。

D项正确，中脑上、下丘之间切断脑干出现去大脑僵直。

故正确答案为D。