根据木桶原理，环境人口容量应取决于能供养人口数量最少的要素。

影响人口合理容量的相当于木桶短板的因素为限制性因素。四川地处长江的上游，有著名的二滩水电站，故其水力资源丰富，A项错误；山东地理位置优越，濒临海洋，气候条件较好，气候资源不是其限制性因素，B项错误；黑龙江矿产资源丰富，尤其是煤矿、石油资源，D项错误；福建地处我国的南方低山丘陵区，地形高低起伏，耕地分布破碎，人口密集，耕地资源极其短缺，此为影响其人口合理容量的限制性因素，C项正确。