这段话的主要意思是第二句,显然强调的是牛对于社会的奉献精神。A项是作者列举的事实,作为论据,而非作者的主要观点,故可排除;B项说法无误,但不是文段主要表达的观点;C项说法无误,但不是文段所要强调的。故选D。