在传统饮食文化中，“如何吃”的仪式和流程比“吃什么”还重要。寻常百姓，至少要做到孔子说的“食不言，寝不语”，招待客人，也要严格按照地位、辈分、官位等主次有序落座。吃个饭还这么累，现代青年人玩不起也玩不转这烦琐的饮食套路。外卖，把“怎么吃”的繁文缛节全部去掉了，直接回归了“吃什么”的本质。从品类来说，外卖的口味相当丰富，不输堂食。
    对这段文字的主旨概括最准确的是：
 
【正确答案】 C
【答案解析】 文段首先介绍了传统饮食文化的特点——“如何吃”的仪式和流程比“吃什么”还重要，并举例说明。然后引出现代青年人“点外卖”的饮食方式，说明“点外卖”将“怎么吃”的繁文缛节去掉了，直接回归“吃什么”的本质。故文段是在通过对比传统与现代的饮食习惯，重点强调“点外卖”对中国传统饮食文化的改变。C项与此相符。A项未提到“外卖”，B项“成了……主流的饮食方式”文段未体现，D项“传统烹饪的精华无法在外卖中得到体现”无中生有，均排除。故本题选C。