结构推理 用醋酸丁酯从pH为2.5的发酵液中萃取苄基青霉素,在0℃、pH2.5时测得表观分配系数和离解平衡常数为。求两相浓度相等时的pH。
【正确答案】解:表观分配系数: 当苄基青霉素在两相中的浓度相等,即时 ,所以 表观分配系数等于1,即苄基青霉素在醋酸丁酯相与水相中的浓度相等,其pH等于4.4;当pH小于4.4时,苄基青霉素转移到醋酸丁酯相,称为萃取:pH大于4.4时,苄基青霉素又从醋酸丁酯相转移到水相,称为反萃相。
【答案解析】