判断题 研究表明，蛋白质的寿命与成熟蛋白质的C末端氨基酸有关。
【正确答案】 错误
【答案解析】蛋白质的俄寿命与成熟蛋白质的N末端氨基酸有关，当N末端为甲硫氨酸、丝氨酸、丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸和甘氨酸时，蛋白质较为稳定。