Sanger反应(二硝基氟苯法)用以鉴定多肽链羧基末端氨基酸；而Edman反应(苯异硫氰酸酯法)则用以鉴定多肽链氨基末端氨基酸。
 
【正确答案】 错误
【答案解析】Sanger反应和Edman反应均用于蛋白质多肽链N端氨基酸的测定。