解析：A项，用显微镜观察装片时，目镜看到的是倒像。所以，在显微镜视野中看到一个“d”，那么在透明纸上写的是“p”，A项表述正确。B项，荒漠中生活的骆驼刺，地下根在地上部分长许多，可以吸收到荒漠深处的水分，适应干旱缺水的沙漠环境，B项表述正确。C项，植物体的结构层次：细胞一组织一器官一植物体(植物体无系统)。D项，病毒是由一个核酸分子与蛋白质构成的非细胞形态的靠寄生生活的生命体。除病毒以外，生物都是由细胞构成的。D项表述正确。故本题选C。