【正确答案】 B

【答案解析】强调句型
本句是强调句型的基本结构“It is/was+被强调部分(通常是主语、宾语或状语)+that/who+其他部分”。构成强调句的It本身没有词义。强调句中的连接词一般用that，当强调主语且主语指人时也可用who，其余情况下均使用that。本题中被强调部分为充当主语的Professor Smith，指人，因此应该选用连接词who，故选B。