单选题
A.蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在 B.特定的空间结构被破坏 C.蛋白质溶液发生沉淀 D.生物学活性丧失 E.多肽链中的肽键断裂
单选题
在蛋白质溶液中加入HCL水解时，可导致
A
B
C
D
E
F
【正确答案】
E
【答案解析】
单选题
在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵，可导致
A
B
C
D
E
【正确答案】
C
【答案解析】
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