简答题

食品外来有毒物质的毒性分为哪几级？

【正确答案】

我国卫生部1994年在《食品安全性毒理学评价标准》中规定，按照食品外来有毒物质对大鼠经口LD50的大小，把其分为极毒、剧毒、中毒、低毒、实际无毒和无毒6级。

【答案解析】