【正确答案】 C

【答案解析】高码讨价法是指在客房销售过程中，接待员向客人推荐适合其地位身份的最高价格的客房，如果客人不接受，再推荐价格低一档次的客房。这种方法较适合于向未经预订、直接抵店的客人推销客房。它能保证饭店的中、高价客房优先得到销售，从而提高饭店的平均房价。