【正确答案】 B

【答案解析】 企业对员工进行的培训与开发包括多个内容：①基础知识教育；②专业知识培训；③操作技能培训与开发；④价值观及企业文化塑造。其中，价值观与企业文化塑造包含向员工介绍企业理念、企业文化的讲座和研讨会等内容。