单选题 下列关于单糖的叙述错误的是(    )。
   A．一切单糖均具有不对称碳原子，均有旋光性
   B．所有的单糖均具有氧化性和还原性
   C．单糖与酸作用生成酯
   D．单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
   E．利用糖脎的物理性质，可以鉴定单糖