单选题
按烹饪原科的来源属性， 可将烹饪原料分为动物性原料、（ ）、 矿物性原料和人工合成原料四大类。
A、
鲜活原料
B、
植物性原料
C、
复制品原料
D、
干货原料
【正确答案】
B
【答案解析】
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