【正确答案】 D

【答案解析】从“甘薯种植”可以看出该著作必须是关于农业的，王充的《论衡》是对儒术和神秘主义的谶纬说的批判；沈括的《梦溪笔谈》是一部关于自然科学和社会科学成就的笔记体著作，由此可以排除A、C两项。《齐民要术》大约成书于北魏末年(公元533—544年)，总结了6世纪以前黄河中下游地区的农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等。而甘薯是16世纪末才传入中国的。由此可知，本题正确答案为D。