【正确答案】 B、C、D、E

【答案解析】中药在贮藏中常见的变质现象有以下几种情况：①虫蛀，经虫蛀的药材有的形成空洞，有的被毁成粉，污染和破坏药材。②生霉，霉菌孢子散落在药材表面，在适宜的条件下即萌发为菌丝，分泌酵素、溶蚀药材的内部组织，促使腐败、变质，失去药效。③变色，颜色是药材的品质标志之一，药材颜色发生变化，说明药材本身的化学成分在酶的作用下，发生氧化、聚合或分解，引起药材变色。④走油，药材所含的油分向外溢出，习称走油。⑤风化，矿物类药材容易风化，失掉结晶水，使药材性状改变，功效发生变化。⑥自燃，药材自动燃烧的现象称为自燃。