下列哪种物质可抑制胆固醇吸收?______
A、
脂肪酸
B、
脂肪
C、
卵磷脂
D、
植物固醇
E、
胆盐
【正确答案】
D
【答案解析】
食物中的脂肪和脂肪酸可以促进胆固醇的吸收,各种植物固醇则抑制吸收。
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