【正确答案】Ⅲ类酶是基因工程中不常用的酶，分子质量和亚基组成类似于Ⅰ类酶，作用方式基本同Ⅱ类酶。如EcoP Ⅰ是由两个亚基组成，一个亚基(M亚基)负责位点识别和修饰，另一个亚基(R亚基)具有核酸酶的活性。切割DNA时需要ATP、Mg²⁺，也能被SAM激活，但并非必需。