单选题
维生素K
3
在水溶液中存在着与甲萘醌与亚硫酸氢钠之间的平衡.能增加其稳定性的化合物是
A.氯化钠
B.铁
C.氯化亚铁
D.乙醇
E.维生素E
A
B
C
D
E
【正确答案】
A
【答案解析】
[解析] 维生素K
3
在水溶液中存在着与甲萘醌与亚硫酸氢钠之间的平衡,当与空气中的氧气、酸或碱作用时。亚硫酸氢钠分解,平衡被破坏,甲萘醌从溶液中析出,加入氯化钠或焦亚硫酸钠可增加其稳定性。
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