单选题   冷藏养护药材，应保证温度和湿度为
 
【正确答案】 C
【答案解析】本题考查冷藏养护技术。采用冷藏养护技术，即在0℃以上、湿度10%以下贮存中药，可以有效地防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生。故答案为C。