单选题
蛋白质四级结构是指
A、
局部肽链的全部原子的空间排布位置
B、
整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置
C、
亚基与亚基间的布局和相互作用
D、
亚基中所有原子的相对空间位置
E、
亚基的排列顺序
【正确答案】
C
【答案解析】
蛋白质中每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为蛋白质的亚基。亚基与亚基之间呈特定的三维空间分布，亚基接触部位的布局和相互作用称为蛋白质的四级结构。
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