【正确答案】风险转移适用于风险量大或中等的风险事件；风险回避适用于风险量大的风险事件；风险自留适用于风险量小的风险事件：
(1)正确。固定总价合同对建设单位没有风险。
(2)不正确。应选择技术管理水平高的承包单位。
(3)正确。第三方担保或承包单位提供的履约保函可转移风险。
(4)不正确。从现金净收入中支出属风险自留(或答“应购买保险”)。
(5)正确。出现风险损失，从非基金储备中支付，有应对措施。