【正确答案】用蒸馏水作空白对照，利用紫外分光光度计在280nm分别测定两种溶液的吸光值。有吸光值的为酪氨酸，没有读数或吸光值很低的样品即为谷氨酸。 因为酪氨酸侧链含有共轭双键，在近紫外区有吸收峰；而谷氨酸不含共轭双键，在280nm光吸收很低。