【正确答案】 B、E

【答案解析】[解析] 本题考核各种合同的特征。既是有偿合同又是要式合同的在本题中包括建设工程合同、技术转让合同；保证合同虽为要式合同，但为无偿合同；借用合同是无偿合同，可以是要式的，也可以是非要式的；保管合同既可以是有偿合同，也可以是无偿合同，保管合同是不要式合同。