单选题
牛后腱子肉又称______、牛腱后腿胫肉，位于后腿的小腿部位。
A、
榔头肉
B、
黄瓜肉
C、
小腿肉
D、
大腿肉
【正确答案】
C
【答案解析】
榔头肉、黄瓜肉皆为后大腿部的肌肉，大腿肉包括了好几个不同部位名称的肌肉，所指不确定且于题意明显不符。
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