【正确答案】 D

【答案解析】本题是要根据上下文的意思来判断了。本段开头讲的是用低热度和间接烧烤是烧烤的方法。而紧接着讲的是用高火和直接烧烤的方法。所以，这里讲的是一种例外。不是反对(opposition)，不是低热度和间接烧烤方法的例子(example)，也不是方向(direction)。如果用opposite可能也就对了。