单选题 某家庭主妇在烹调时有以下习惯，请问哪项做法是错误的
  • A．为了清洗蔬菜上的农药残留，反复泡洗
  • B．为保证新鲜，现做现吃
  • C．为防止：把蔬菜炒“老”，用急火快炒
  • D．蔬菜一般都先洗后切
  • E．生菜和熟菜分开加工


【正确答案】 A
【答案解析】