【正确答案】 C

【答案解析】本题考查重点是“建设工程项目质量控制系统的建立”。制定系统质量控制制度包括质量控制例会制度、协调制度、报告审批制度、质量验收制度和质量信息管理制度等。它形成建设工程项目质量控制系统的管理文件或手册，作为承担建设工程项目实施任务的各方主体共同遵循的管理依据。因此，本题的正确答案为C。