如果不吃早餐，血液里缺少( )，大脑功能就会受到影响。
葡萄糖
维生素
脂肪
微量元素
葡萄糖是脑、神经和肺组织必需的能源物质。如果不吃早餐，血液中葡萄糖降低，从而引起血糖浓度降低，首先影响中枢神经系统的机能，会产生疲劳或头晕等现象。