选择题下列菜系中不属于八大菜系的一项是( )。

A、北京菜、上海菜
B、山东菜、四川菜
C、安徽菜、湖南菜
D、福建菜、浙江菜

【正确答案】 A

【答案解析】八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。