• A.70%
  • B.75%
  • C.89%
  • D.96%
  • E.98%
单选题    食品冷藏8天,细菌灭活率为
 
【正确答案】 A
【答案解析】 食品冷藏8天,细菌灭活率为70%;食品冷藏64天,细菌灭活率为96%。
单选题    食品冷藏64天,细菌灭活率为
 
【正确答案】 D
【答案解析】