【正确答案】(1)膜蛋白分类 ①外在膜蛋白:依靠离子键或其他非共价作用与膜表面的蛋白质或脂分子相连; ②内在膜蛋白:即跨膜蛋白,与膜结合比较紧密,占整个膜蛋白的70%~80%; ③脂锚定膜蛋白:通过与之共价相连的脂分子(脂肪酸或糖脂)插入膜的脂双分子中,从而锚定在细胞质膜上,其水溶性的蛋白质部分位于脂双层外。 (2)实验区分方法 ①外在膜蛋白:通过改变溶液的离子强度或提高温度即可从膜上分离; ②内在膜蛋白:需要表面活性剂破坏膜结构后才能从膜上分离; ③脂锚定膜蛋白:需要脂酶处理才能去除脂部分,需要表面活性剂破坏膜结构后才能从膜上分离,蛋白胶上跑的位置不同。
【答案解析】